海通—江南大学联合研究所总结交流会议召开

       3月22日，海通-江南大学“食品制造新技术”联合研究所2016年度总结交流会议在海通视听室召开，海通调理事业部周乐群总经理、江南大学张慜教授，以及双方课题研究人员参加会议。
      张慜教授对联合研究所2016年立项课题研究进展、年度交流大事记、2016年研究成果及奖项、人员培养等方面做了全面的总结和通报。2016年联合研究所申报国家发明专利4项，授权国内外发明专利3项，共同发表国际学术论文6篇，两项研究成果分别获得中国商业联合会科技进步一等奖以及中国轻工业联合会科技进步二等奖，双方共同培养的一名研究生获得教育部“工程硕士实习实践优秀成果获得者”荣誉称号。
      江南大学各课题研究人员依次对2016年立项的“冷冻调制菜肴工业化研究应用”、“冷冻米面制品工业化研究” 、“常温预制便当工业化应用研究”、“麻薯冰淇淋特性改良及其3D打印特性研究项目”等5个课题进行了总结汇报，与会人员对部分课题开发的产品进行了感官评价，讨论了课题研究中出现的问题及进一步研究方向。
      针对前期征集的预研内容，会议对2017年准备立项的课题进行了讨论，对部分课题研究内容进行了调整，初步确定了各项课题的研究内容和研究思路。
      周乐群总经理在总结讲话中提出，联合研究所学生的实践可以面向企业与市场，以及公司多技术平台的整合运用，下一年可以对海通的产品和技术平台进行梳理，作为软课题开展研究。