- 中文
- English
- 日本語
发布日期：
2018-05-02
作者来源：
海通食品集团
3月22日，海通—江南大学联合研究所结题开题交流会议在江南大学举行，海通调理事业部周乐群总经理及各课题负责人，江南大学张慜教授及各课题研究人员参加会议。
张慜教授就联合研究所2017年课题开展情况及研究成果进行了总结汇报，2017年开展课题研究5项，申请国家发明专利4项，授权法国发明专利1项，授权国家发明专利1项，共同发表国内外研究论文7篇，共同申报的一项科技成果获2017年中国商业联合会科技进步特等奖。
江南大学各课题研究人员做了5个课题的结题汇报，涉及冷冻蔬菜微波解冻技术、方便米饭抗老化及风味改善工艺、喷雾干燥麦苗粉新型杀菌技术等公司在产品研发和生产中碰到的技术问题，双方人员对研究过程中存在的问题进行了交流，讨论了后续需要开展的工作。
对已经征集的2018年拟开展研究课题，江大研究人员汇报了前期研究方案设计和预实验情况，经过双方讨论，确定了各课题的研究内容和研究方向。
