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发布日期：
2018-05-18
作者来源：
海通食品集团
4月19-20日，国家重点研发计划项目“果蔬干燥减损关键技术与装备研发” 2018 年课题交流会议在南京召开。江南大学、海通食品、江苏省农科院、西北农林科技大学、河南科技大学等5家课题参与单位近20人参加会议，江苏省农科院科研处杜平副处长、加工所余向阳书记应邀出席会议。
会议由江苏省农科院加工所副所长李大婧主持，各子课题参与单位汇报了2017 年度课题执行情况及2018 年工作计划，交流讨论了研究过程中碰到的问题，就多光谱射频热风组合干燥技术，干燥均匀性及减损程度等问题进行了热烈讨论。项目首席专家张慜教授介绍了项目组织管理机制，部署了2018年重点研究任务。
海通负责子课题果蔬负压低频微波脉冲喷动技术与装备研发，在会议期间和江南大学、南京设备厂商就负压微波脉冲喷动冻干中试设备设计方案进行了讨论，初步确定了设计方案，后续奖根据小试设备试验结果进行调整。
会后，与会人员前往江苏省农科院六合动物科学基地，参观国家水生蔬菜产地加工技术集成基地、江苏省农产品加工工程技术研究中心。
