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发布日期：
2023-10-20
作者来源：
海通食品集团
10月13日，海通-江南大学联合研究所中期交流会议在公司会议室举行。江南大学张慜教授和他的研究团队，以及来自加拿大的国际干燥顶尖学者Arun S Mujumdar院士来司进行交流汇报，同时举行了江南大学生物与医药博士专业学位企业专家聘请仪式，聘请陈晶晶总经理为江南大学生物与医药博士专业学位企业（行业）专家。
本次中期会议主要由张教授团队中的研究生分别对“冷冻柠檬汁的解冻品质改良关键技术研究”、“典型冷冻水果品质提升关键技术研究”和“典型冷冻蔬菜品质提升关键技术研究”这三个项目目前的研究进展进行了汇报，公司与会人员对研究的结论和疑问，以及项目下一步研究计划进行了讨论，并提出了建议与方向。此外，双方还就公司炒饭产品中存在的一些痛点需求交流了意见。
